|
|
Gehaktbal De La M
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kilo gehakt
6 tl sambal oelek
6 tl gehaktkruiden (potje van silvo)
2 eieren
3 champignons
2 kleine rode uien
1 teen knoflook
klontje boter
Voorbereiding:
Snij de ui, knoflook en champignons fijn. Deze even bakken tot de ui glazig is. Dit mengseltje even laten afkoelen. Meng het gehakt met de kruiden en sambal, het mengseltje, de eieren en laat het een paar minuten staan. Maak er vervolgens 8 redelijk grote ballen van.
Bereidingswijze:
Boter smelten in de braadpan, de gehaktballen aan alle kanten mooi bruin bakken. Dan vuur temperen en warm water toevoegen tot ong. de helft van de gehaktballen. Dit ongeveer 40 minuten laten sudderen. Draai ze tijdens het sudderen nog een beetje om en hou in de gaten of er nog genoeg water in zit zodat ze niet aanbakken!
|
|
|